Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia o brisè
1 vasetto di pesto
formaggio grana grattugiato
Preparazione
Stendere la pasta e ricoprirla con il pesto, spolverizzare con il grana grattugiato, arrotolare su se stessa, tagliare delle rondelle altre 2 cm. e infornarle a forno già caldo a 180° finché non sono dorate. Servirle come antipasto o aperitivo.
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LA DIETA - Doppo che ho rinnegato pasta e pane, so' dieci giorni che nun calo, eppure resisto, soffro e seguito le cure..... me pare 'n anno e so' du' settimane. Nemmanco dormo più, le notti sane, pe' damme er conciabbocca a le torture, le passo a immagina' le svojature co' la lingua de fòra come un cane. Ma vale poi la pena de soffrì lontano da 'na tavola e 'na sedia pensanno che se deve da morì? Nun è pe' fa' er fanatico romano; però de fronte a 'sto campa' d'inedia, mejo morì co' la forchetta in mano! (Aldo Fabrizi)
MAGNA' e DORMI' - So' du' vizietti, me diceva nonno, che mai nessuno te li pò levà, perché so' necessari pe' campà sin dar momento che venimo ar monno. Er primo vizio provoca er seconno: er sonno mette fame e fà magnà, doppo magnato t'aripija sonno poi t'arzi, magni e torni a riposà. Insomma, la magnata e la dormita, massimamente in una certa età, so' l'uniche du' gioje de la vita. La sola differenza è questa qui: che pure si ciài sonno pòi magnà, ma si ciài fame mica pòi dormì. (Aldo Fabrizi)
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