Ingredienti (per 4 persone)
400 gr. di fettuccine all’uovo
olio extravergine
1 cipolla
60 gr. di capperi sotto sale lavati
50 gr. di olive nere tagliate a rondelle
160 gr. di tonno sott’olio
pomodoro a pezzetti
peperoncino (se piace)
sale q. b.
Preparazione
In una padella rosolate la cipolla aggiungete le olive e i capperi ben lavati, il peperoncino poi aggiungete il tonno sbriciolato, il pomodoro privato dei semi tagliato a dadini e fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
Scolate la pasta ancora al dente versatela nella padella, fate insaporire con l'aggiunta di 3 cucchiai della sua acqua di cottura e servite.
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