Bruschette con lardo olive e capperi
Ingredienti
12 fette di pane casereccio
20 gr. capperi sott'aceto
30 gr. pomodori secchi sott'olio
30 gr. olive verdi farcite
12 fettine di lardo tagliato sottile
Preparazione
Tosta in forno 12 fette di pane casereccio poi taglia a rondelle le olive e a striscioline i pomodori, sgocciola i capperi poi su ciascuna fetta di pane metti una fettina di lardo tagliata sottile, le olive e i pomodori. Decora con foglioline di insalatina, rucola, valeriana o songino oppure del basilico. Puoi sostituire il lardo con del prosciutto crudo o pancetta.
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